Мероприятия, посвященные празднованию 1 мая – Праздника Весны и Труда и 9 мая - Дня Победы советского народа в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов, будут сопровождаться прибытием и сосредоточением большого количества людей, что само по себе существенно увеличивает риск возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди населения и гостей муниципальных образований.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых (неинфекционных) заболеваний (отравлений) среди населения Пермского края, руководствуясь статьей 51 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно–эпидемиологическом благополучии населения», рекомендуем:
1. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, задействованным в организации общественного питания и розничной торговли пищевыми продуктами:
1.1. Согласовать ассортимент планируемых к реализации блюд с Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее – Управление). В ассортимент включать готовые пищевые продукты промышленного производства, изделия из полуфабрикатов высокой степени готовности в потребительской упаковке, обеспечивающей термическую обработку пищевого продукта. В период проведения мероприятия ограничить использование эпидемически опасных продуктов (молоко и молочные продукты, холодные закуски, кондитерские кремовые изделия и др.).
1.2. Осуществлять дополнительный контроль за качеством и безопасностью приготовленных блюд, для контроля приготовленных блюд отбирать суточные пробы.
1.3. Временным организациям общественного питания быстрого обслуживания (палатки, автоприцепы, фургоны и др.) обеспечить соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, в том числе:
- наличие холодильного оборудования для хранения скоропортящихся продуктов питания, напитков;
- использование одноразовой посуды и приборов;
- приготовление горячих напитков быстрого приготовления с использованием бутилированной питьевой водой промышленного производства;
- наличие у продавца (владельца) чистой санитарной одежды (включая специальный головной убор) и медицинской книжки, нагрудного фирменного знака с указанием наименования организации, ее адреса, ФИО продавца;
- наличие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции,
- обеспечение персонала организации быстрого обслуживания туалетом, расположенным в радиусе не более 100 м от рабочего места;
- наличие емкостей для сбора мусора (сборники с одноразовыми пакетами) с возможностью своевременного его удаления.
2. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, привлекаемым для оказания услуг по временному размещению участников и ветеранов Великой Отечественной войны:
2.1 Организовать своевременное (до заезда организованных групп) проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий мест размещения ветеранов Великой Отечественной войны. Обеспечить достаточный запас дезинфицирующих, моющих и чистящих средств.
2.2 Принять меры по недопущению к обслуживанию работников, не имеющих сведений о прохождении периодических медицинских осмотров.
2.3 Обеспечить наличие достаточного количества комплектов постельного белья для каждого проживающего.
2.4 Обеспечить ежедневный сбор и вывоз мусора и отходов.
3. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, привлекаемым для перевозки организованных групп ветеранов Великой Отечественной войны:
3.1 Обеспечить соблюдение запрета курения табака и табачных изделий в салоне пассажирского транспорта;
3.2 Организовать обязательное прохождение водителями, осуществляющими перевозку ветеранов, ежедневного предрейсового медицинского осмотра с целью выявления больных водителей и водителей, находящихся в состоянии алкогольного (наркотического) опьянения;
3.3 Соблюдать требования к условиям пребывания ветеранов в автотранспортном средстве, а также в начальном, промежуточных и конечном пунктах следования, а именно:
- количество пассажиров в автотранспортном средстве должно соответствовать установленному в договоре перевозки (если это предусмотрено договором), а также нормам вместимости, предусмотренным технической характеристикой автотранспортного средства;
- салоны автотранспортных средств должны быть чистыми, освещенными, не допускаются неисправности, которые могут нанести вред здоровью и имуществу пассажиров;
- температура, состав воздуха и уровень шума в салоне автотранспортного средства должны соответствовать установленным нормам.
4. Юридическим лицам, осуществляющим в период проведения праздничных мероприятий деятельность организованных терминалов (автовокзалы, автостанции):
4.1 Обеспечить соответствие уровня искусственной освещенности в залах ожидания не менее 300 люкс;
4.2 Содержать в чистоте общественные уборные, обеспечить их мылом, электрополотенцами или бумажными полотенцами, туалетной бумагой, урнами или бачками, наличием запаса дезинфицирующих средств.
